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為協助行銷本土優質鮮乳，彰化縣農業處從九月十三日起、一連三天，在福興穀倉舉辦「彰化乳牛節」活動，將提供上千份鮮乳讓民眾免費品嚐，介紹乳牛百科、牧草裝置藝術，歡迎鄉親前來體驗彰化畜牧產業多元成果。（李河錫報導）

彰化縣農業、更是畜牧大縣，尤其是酪農產業更是興盛，全縣飼養有兩萬八千多隻乳牛，每年產乳量更多達十萬公噸，都高居全台之冠，縣長魏明谷強調，為了協助本土優質鮮奶和乳製品，拓展更廣大、更穩定的消費市場，每年都會透過舉辦「乳牛節」系列活動，來強化行銷，藉以提昇整體酪農產業的發展，增加養牛戶的收益。

負責規劃的福興鄉農會總幹易通辦小額貸款事林坤宏表示，今年彰化乳牛節，將把縣境內酪農產業多元化發展的成果，呈現在鄉親面前，並推展降低依賴外國進口牧草，鼓勵農民自行種植牧草，已達到自給自足來降低成本，提昇競爭力！

「彰化乳牛節」，除了將提供優質鮮乳和乳製品供參觀者免費品嘗，並推出牧草裝置藝術、酪農產業器械資材展覽、趣味活動表演、乳製品簡易教學以及乳品限時優惠促銷，活動相當熱烈精彩可期。

（攝影：李河錫）

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【華人健康網記者張世傑／台北報導】豆腐，營養價值高，深受國人所喜愛，尤其，經常會攝取平板豆腐與嫩豆腐，到底哪一個營養價值比較高？營養師指出，豆腐含有10多種營養，主台北市機車借款要的養分有蛋白質、人體必需的ω-3脂肪酸、大豆異黃酮、卵磷脂及纖維等，更含有豐富的鈣質。不過，平板豆腐與嫩豆腐營養差異很大，挑選有學問。

另外，平板豆腐的大部份營養價值也是高於嫩豆腐；而在脂肪含量部分，平板豆腐是嫩豆腐的3倍，主因是平板豆腐在製作過程中會把水份擠壓出，變相黃豆含量較高，促使可保留黃豆的脂肪，嫩豆腐通常水份較高，所以所含黃豆的脂肪較低。

注意：違法添加防腐劑

除此之外，要注意的是，豆腐常發生違法959助貸網 ptt添加防腐劑（如苯甲酸、己二烯酸）或過量添加過氧化氫的事件。雖然苯甲酸、己二烯酸等防腐劑，都是合法的防腐劑，但不能使用於豆腐類產品上。

事實上，苯甲酸進入人體後，雖會被代謝從尿中排出，但過量則可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀；而過量己二烯酸會產生皮膚過敏反應；過量過氧化氫則可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉或腹脹等腸胃道刺激症狀，不可不慎。

【挑選豆腐貼心小叮嚀】：一定過銀行貸款

豆腐不易存放，選購上宜選擇以冷藏保存運送、販售的產品，盡量選購完整包裝而非散裝豆腐，注意食品標示和組成成分，拒絕來路不明的黑心食品，切勿讓商品的外觀和口味影響自身的健康。

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不管是小說、電影或電視劇，都有不少「時空穿越」的題材，不過現實生活中若有人自稱「時空旅人」，恐怕會被很多人當作傻子。一名網友貼出詭異對話截圖，從中可以學生借錢管道看見，朋友告訴她自己是從「5年後過來的」，讓她十分傻眼。

▼（示意圖／Pixabay）

（封面，示意圖／Pixabay）

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